材料：

鱈魚4片、米酒適量、薑絲適量、辣椒絲適量、蔥絲適量、魚露適量

做法:

1. 將鱈魚洗淨擦乾，二面均勻抺上米酒

2. 薑、蔥、辣洗淨切絲，擺在鱈魚表面上

3. 鱈魚淋上適量的魚露

4. 將擺盤好的鱈魚放進蒸爐，蒸約6分鐘即完成

蒸爐設定:

蒸氣

100℃

6分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steamer