材料：

新鮮香菇3朵、鵝油2小匙、香蔥酥適量、米1杯、飲用水1杯、日式醬油2大匙

做法:

1. 米洗淨、新鮮香菇切丁備用

2. 若用乾燥香菇請先泡水，並留下香菇水

3. 米與飲用水的比例1:1，若有香菇水則用香菇水取代飲用水，鵝油溶化於飲用水中

4. 將米、飲用水(已經加入鵝油)、香蔥酥、日式醬油放入實心蒸盤

5. 放入預熱好的蒸爐蒸約30分鐘即可出爐

6. 擺盤: 上面擺上一些香蔥或香蔥酥即可上桌

蜂蜜紅酒醋材料:

紅酒醋2大匙、橄欖油3大匙、蜂蜜1大匙

做法:

1. 所有材料攪拌均勻即可

蒸爐設定:

蒸氣

100℃

30分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-steamer