食譜
仿古味果醬奶酥
2019-05-31

約50 ~ 60片

材料:

無鹽奶油—220g, 細砂糖—100g, 蛋--1顆, 奶粉—2大匙, 低筋麵粉—300g, 草莓果醬—50g

做法 :

1. 奶油先放室溫軟化,加入糖打至鬆發變白。

2. 將蛋打散成蛋液,分2~3次加入做法1拌勻。

3. 過篩的低筋麵粉及奶粉分2~3次加入做法2中,攪拌均勻成麵糊。

4. 將做法3麵糊裝入擠花袋中,用菊花嘴在烤盤上擠成圓環狀。

5. 在每個麵糊中央適量放上草莓果醬,即可放入預熱完成的烤箱烘烤。

烤箱設定:

3D旋風

160℃

15分鐘

轉載自Bosch
https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/cookbook/recipe-oven