豪山IH微晶調理爐-食譜【紅燒鐵板豆腐】

豪山IH微晶調理爐-食譜【紅燒鐵板豆腐】 IH微晶調理爐，利用了電磁感應原理，鍋具放在爐上才能導熱，完全不怕燙傷，而且超過270°，還會自動斷電，不用擔心火災～ 沒有明火，夏天做菜也不怕熱，還可以邊吹冷氣邊煮菜...

豪山IH微晶調理爐-食譜【一鍋番茄豬肉燉菜】

豪山IH微晶調理爐-食譜【一鍋番茄豬肉燉菜】 　　 IH微晶調理爐，利用了電磁感應原理，鍋具放在爐上才能導熱，完全不怕燙傷，而且超過270°，還會自動斷電，不用擔心火災～ 沒有明火，夏天做菜也不怕熱，還可以邊吹冷...

泰式雞肉串佐沙嗲花生醬

4人份 材料： 雞胸肉一大付、橄欖油適量、竹籤一包 醃醬: 醬油2大匙、大蒜末1大匙、薑末1大匙、魚露2大匙、糖2小匙、橄欖油2大匙 沙嗲醬: 新鮮香菜根1/2把、薑末1大匙、大蒜末1大匙、紅辣椒末1小匙、醬油1小匙、...

法國長棍鮪魚沙拉

材料： 法國麵包─一條, 鮪魚罐頭─一罐 沙拉─適量,黑胡椒粉─適量 巴西里末─少許 做法: 1. 將鮪魚自罐頭中取出倒入鍋子內去除油漬及水 2. 依口味喜好加入美乃滋拌勻 3. 蒸烤箱設定”蒸烤100%”行程、溫...

蒸烤銀絲卷

材料： 銀絲卷─3條, 奶油─少許, 煉乳/胡椒粉─少許 做法: 1. 奶油融化，均勻塗在銀絲卷表面 2. 選取蒸烤功能，預熱至200度 3. 預熱完成後，放入銀絲卷、設定烘烤時間10分鐘 4. 烤至表面呈金黃色後，依個人口味...

鮮蝦蒸烤蔬菜

4人份 食材： 四季豆、玉米筍、紅蘿蔔、鮮香菇、大蒜、檸檬、新鮮全蝦 調味料: 橄欖油、鹽、胡椒 做法: 1.四季豆、玉米筍、紅蘿蔔洗淨瀝乾，香菇 去 掉附在上面的雜質。四季豆去頭尾，就著長 條形對切; 玉米筍...

法式“紅酒無花果燉洋蔥蒸烤梅花肉”

4人份 食材： 橄欖油、2顆紫洋蔥(去皮切絲)、2顆大蒜(去皮切片)、1.5公斤梅花肉 醃料: 鹽、黑胡椒粉、大蒜末、百里香適量 調味料: 一大匙奶油、6顆無花果、2杯甜紅酒 做法: 1.以一小鍋加熱甜紅酒及無花果，中...

蒸烤茴香透抽

4人份 食材： 透抽4尾 醃料: 茴香粉2茶匙、鹽適量、黑胡椒 淋醬: 橄欖油3大匙、檸檬汁1大匙、 鹽、胡椒適量、 薄荷葉6-7葉切絲、紅辣椒絲、檸檬(2顆)皮末 做法: 1.透抽清除內臟、去皮，洗淨擦乾。以一把細 ...

經典“臘味Pizza”

4人份 食材： 9吋預烤厚餅皮1個、洋菇5朵、臘腸1條、臘肉半條、洋蔥絲少許、紅辣椒絲少許、乳酪絲適量、蒜苗絲適量 醬料: 披薩專用醬(也可使用濃郁番茄醬) 做法: 1. 將預烤餅皮放在網架上(第三層)，放入預熱3D 立...

蒸烤梅花肉與馬鈴薯

4人份 食材： 梅花肉兩片、馬鈴薯3顆、青蒜、大蒜 調味料： 醬油、米酒、糖、花椒粉、黑胡椒、鹽、乾燥綜合香料少許 做法: 1. 梅花肉洗淨擦乾水分，大蒜拍碎加醬油、米酒 、糖、花椒粉及黑胡椒粒攪拌 均勻，把...